בס"ד ל׳ בתשרי תשע״ח , יום שישי , אוקטובר 20 2017זמן האתר- עירה"ק ירושלים
ראשי / מגזין נשים טודיי / ערוץ נשים וכתבות / 60 נשים בפרויקט קולינרי מיוחד- ספר מתכונים
מתכון ראש השנה מתוך ספר מתכונים 60 נשות מעלות תרשיחא - יח״צ

60 נשים בפרויקט קולינרי מיוחד- ספר מתכונים

מתוך הספר (קרדיט תמונה: יח״צ)

60 נשים מוותיקות מעלות תרשיחא משתתפות בפרויקט קולינרי מיוחד: ספר מתכונים מתוצרת מקומית יושק בפסטיבל 'טעם בגליל' שיתקיים בחול המועד סוכות, במסגרת ציון שנת ה-60 להקמת מעלות תרשיחא.

הספר, פרי שיתוף פעולה מיוחד של עיריית מעלות תרשיחא ועמותת 'תור הזהב בישראל', הוא ספר מתכונים וסיפורים המשלב תמונות, סיפורים של ותיקות העיר ומתכונים שונים, פרי דתות שונות ועדות שונות, המייצגות את המגוון הרב של תושבי העיר.

בפרויקט נטלו חלק 60 מוותיקות העיר, אשר מספרות בקצרה את סיפור עלייתן והשתלבותן בעיר, מנדבות מתכון מנצח ממטבחם ולסיום גם מעניקות 'טיפ מנצח' לדור הצעיר.

הספר, המלווה בצילומים של הדור הוותיק, תוך הצדעה לפעילותם ותרומתם להקמת ולהתפתחות העיר, יודפס באלפי עותקים ויופץ גם במהדורה דיגיטלית.

השקת הספר תהיה ביום ב', 9.10 במתחם מיוחד בפסטיבל 'טעם בגליל' במסגרת "יום מעלות תרשיחא", בו יתקיימו פעילויות שונות בנושא העיר החוגגת השנה את שנת ה-60 להקמתה.

בין היתר יתקיימו לאורך היום סיורים ללא תשלום ברחבי העיר, תוצג תערוכה על תולדות העיר, ייפתח מתחם אוכל מיוחד ובו יבשלו חלק ממשתתפות הספר ממתכוניהן המיוחדים ועוד שלל פעילויות נוספות.

שלמה בוחבוט, ראש עיריית מעלות תרשיחא, נזכר בבית הוריו ובתבשילים המרוקאים שאימו, סעדה בוחבוט זכרה לברכה, הכינה ובהתרגשות ציין כי "יש בפרויקט הזה משהו מאד מיוחד- אנחנו בעצם משמרים מתכונים של הדור הוותיק למען הדור הצעיר ואני חושב שזה נפלא.

הספר הזה הוא תמונת מראה של החברה והקהילה במעלות תרשיחא, שכן הוא כולל מגוון רחב של מתכונים וסיפורים של ותיקות העיר, עולות מחבר העמים ותושבות תרשיחא. אני מודה לורדה קורן מרכזת הפרויקט על היוזמה הנהדרת ומאחל לכולם חג שמח ושנה טובה."

הספר יושק בפסטיבל 'טעם בגליל 3'

פסטיבל תרבות קולינרי לכל המשפחה שיתקיים בחול המועד סוכות (8-10.10), זו השנה השלישית, סביב אגם מונפורט במעלות תרשיחא. במתחם מסביב לאגם יתקיימו שלל פעילויות ואטרקציות חינם לכל המשפחה.

האירוע כולל הופעות, הפעלות ומופעי מוסיקה, מתחמי יצירות ומשחקים, פינת ליטוף, מתחמים מוסיקליים בסגנונות שונים, פינות שאנטי ועוד, הכל ללא תשלום. בין המופעים השונים [הכל בכניסה חופשית] – נצ'י נץ' (8.10), שמעון בוסקילה (9.10), התקווה 6 (10.10), אלגרו, NOLA, DJ עפרה ברעם, ג'מבו ג'יי ולהקת ספא, הצגות ילדים שונות ועוד.

עמותת "תור הזהב בישראל" הינה עמותה הפועלת למען איכות החיים לגילאי 60+ במגוון תחומי החיים: תעסוקה, בריאות וניהול איכותי של הפנאי. העמותה מבצעת פרויקטים למען קהל היעד שלה בשיתוף עם גורמים שונים. את הספר ריכזה ורדה קורן, ילידת ותושבת העיר.

אודות תהילה מור

תהילה כתבת בצוות העורכים. ניתן לשלוח למערכת ולכתבים תגובות וידיעות במייל: contact@twoday.co.il. טלפון ראשי וה"קו החם" להודעות בזמן אמת ולכתבים: 02-374-1100 (עברית ואנגלית). ניתן גם ליצור קשר עם המערכת והכתבים באמצעות הטופס בדף צור קשר.

שווה הצצה

Maryam Mirzakhani מריאם מיזרחאני

נפטרה המתמטיקאית האיראנית זוכת מדליית ״פילדס״

מריאם מיזרחאני, נולדה בטהראן והאישה היחידה שזכתה עד כה במדליית ״פילדס״