תוספי תזונה נוגדי חמצון יכולים למתן את הירידה הקוגניטיבית והשריר הקשורה לגיל, כפי שהוכח במחקרים עם עכברים מבוגרים, מה שמוביל לשיפורים פוטנציאליים בבריאות האדם, אם כי יש צורך במחקר נוסף לצורך אימות.
מדענים מוצאים שעכברים שקיבלו תוספת נוגדת חמצון מעורבת הראו שיפורים משמעותיים בקוגניציה מרחבית, זיכרון לטווח קצר ועמידות השרירים.
ירידה הקשורה לגיל בתפקוד הקוגניטיבי והשריר ממשיכה להוות אתגר משמעותי עבור תחום הבריאות. עלויות שירותי הבריאות הקשורות לטיפול בירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל וחולשת שרירים צפויות לעלות באופן משמעותי בעתיד. אחד המנגנונים הבסיסיים העיקריים האחראים לירידה בבריאות הקשורה לגיל הוא עקה חמצונית, המתייחסת לנזק המתקדם שנגרם על ידי רדיקלים נטולי חמצן לתאים.
תפקידם של נוגדי חמצון
תרכובות מסוימות במזונות, המכונות נוגדי חמצון, מסוגלות לנטרל רדיקלים נטולי חמצן. צריכת מזונות עשירים בנוגדי חמצון ידועה כמפחיתה את הנזק לתאים ומאטה את הירידה הבריאותית הקשורה לגיל. בהיעדר תזונה עשירה בנוגדי חמצון, אנשים פונים לעתים קרובות לתוספי תזונה נוגדי חמצון המציעים הגנה בריאותית דומה או טובה יותר.
כעת, צוות מדענים, בראשותו של פרופסור קוג'י פוקוי המזוהה עם המכון הטכנולוגי של שיבאורה (SIT) וכולל את ד"ר Fukka You מאוניברסיטת Gifu מצא כי מתן תערובת מעורבת של תוספי תזונה נוגדי חמצון לעכברים מבוגרים משפר משמעותית את הקוגניציה המרחבית שלהם, בקיצור. -זיכרון לטווח, ועמידות השרירים. המאמר פורסם בגיליון המיוחד 'נוגדי חמצון בבריאות ומחלות' של ה- כתב העת הבינלאומי למדעים מולקולריים.
ניהול של Twendee X (TwX) משפר את יכולת הלמידה המרחבית בעכברים מבוגרים. זמן היעד הממוצע (חביון בריחה) במבחן הקוגניציה המרחבית מוצג ב-(A). אחוז הזמן המושקע ברביע מוצג ב-(B). מהירות השחייה הממוצעת ביום 5 של הניסוי מוצגת ב- (C). קרדיט: Koji Fukui מ-SIT, יפן
ממצאי מחקר והשלכות
"במחקר זה, נצפו שיפורים משמעותיים ביכולת הלמידה המרחבית ובזיכרון לטווח קצר בעכברים מבוגרים שטופלו בתוספים. צריכה ארוכת טווח של תוספי תזונה משולבים נוגדי חמצון עשויה להיות יעילה, אפילו בהתחשב בהשפעות ההזדקנות וההגברה של חמצון בגוף", מסביר פרופ' פוקוי, החוקר הראשי של המחקר. אובדן זיכרון קשור למספר מחלות מתישות, כגון אלצהיימר, אשר משפיעות באופן לא פרופורציונלי על אנשים מבוגרים. התגלית שתוספי נוגדי חמצון מעורבים משפרים את הזיכרון בעכברים מעידה שהם עשויים להועיל גם במניעת אובדן זיכרון בבני אדם.
סרקופניה, מחלה נוספת הקשורה לגיל, גורמת לאובדן מתקדם של כוח השרירים אצל אנשים מבוגרים. מצב זה משפיע באופן משמעותי על הניידות של אנשים, ולעתים קרובות מוביל לבידוד חברתי. יתר על כן, סרקופניה יכולה להגביר את הסיכון לפתח הפרעות קוגניטיביות. אם תוספי נוגדי חמצון מעורבים יכולים לשפר את חוזק השרירים בעכברים, הם עשויים גם להחזיק בפוטנציאל להפחתת שבריריות שרירים וסרקופניה בבני אדם.
"שבריריות וסרקופניה הן כעת בעיות רציניות וגורמי סיכון חזקים לדמנציה. למרות שהמנגנון לא ידוע, זה פורץ דרך שנטילת תוספי מזון עשויה למנוע חולשת שרירים", מציין פרופ' פוקוי.
אתגרים בשימוש בתוספים נוגדי חמצון
סוגים רבים של תוספי תזונה נוגדי חמצון זמינים בשוק, וקביעת התוספים הנכונים לקנייה יכולה לעתים קרובות להיות מאתגרת עבור הצרכנים. התוצאות של מחקר פורץ דרך זה של פרופסור פוקוי ועמיתיו תומכות בשימוש בתוספי תזונה נוגדי חמצון מעורבים כדי למנוע ירידה בריאותית הקשורה לגיל. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לבסס את היעילות והבטיחות של תוספי נוגדי חמצון מעורבים בבני אדם. יתרה מכך, לתערובות נוגדי חמצון ספציפיות עשויות להיות השפעות שונות על גוף האדם, והשימוש בהן צריך להתבסס באופן אידיאלי על ראיות קליניות. תערובת נוגדי החמצון ששימשה במחקר הייתה Twendee X, בעלת הרכב דומה לתוסף הזמין המסחרי Oxycut®.
"למרות שסוגים רבים של תוספי תזונה נוגדי חמצון זמינים, ההשפעה גדולה יותר אם נוטלים מספר סוגים בו זמנית ולא סוג אחד. עם זאת, קשה לדעת איזה סוג וכמה לקחת, מכיוון שאפשר לקחת יותר מדי ויטמינים מסוימים", מציין פרופ' פוקוי. "אנו ממליצים לקחת רק מולטי ויטמינים שמובטחים בטוחים", הוא מזהיר.
כיוונים עתידיים במחקר נוגדי חמצון
מלבד בחירת תוסף נוגד החמצון הנכון, אימוץ המשטר הנכון יכול גם לבלבל את הצרכנים. מחקר עתידי על ההבדלים האישיים בהשפעות של נוגדי חמצון יכול להפחית בלבול סביב המינון וההרכב האופטימליים של תוספי נוגדי חמצון. בטווח הארוך, שימוש אופטימלי בתוספי תזונה נוגדי חמצון עשוי להפחית באופן משמעותי את הירידה הבריאותית הקשורה לגיל. "בעתיד, יבוא זמן שבו נספק תוספות מרובות המותאמות לכל אדם. לא יהיה צורך לדאוג ממנת יתר", מסכם פרופ' פוקוי.
