מחקרים מצביעים על כך שג'ינסנג יכול להפחית ביעילות עייפות הנגרמת על ידי פעילות גופנית ולסייע להתאוששות השרירים, ומציע יתרונות פוטנציאליים לביצועי ספורטאים ולמניעת פציעות.
סקירה של 700 מחקרים מצביעה על כך ששילוב ג'ינסנג בתזונה כתוסף עשוי לסייע בהתאוששות גופנית לאחר אימון, לשפר את הביצועים ולהפחית את הסיכון לפציעות.
ג'ינסנג הוא אחד מתוספי המזון הפופולריים ביותר בעולם. הוא עשוי מצמחים וצמחי מרפא שונים ונחשב לספק יתרונות רבים, עם מחקרים רבים המצביעים על יתרונות אנטי דלקתיים ונוגדי חמצון אפשריים כמו גם השפעות אנטי סרטניות. קבוצת חוקרים מאוניברסיטת אוברטה דה קטלוניה (UOC) גילתה כעת שזה יכול להועיל גם לפעילות גופנית.
על פי ממצאי המחקר, שבוצע במסגרת פרויקט גמר לתואר שני ופורסם לאחרונה בכתב העת הפתוח. חומרים מזיניםלנטילת ג'ינסנג יש השפעה ישירה על הפחתת עייפות ועוזרת לשרירים להתאושש לאחר ספורט.
"מצאנו שג'ינסנג יכול למלא תפקיד משמעותי כתוסף תזונה בכל הנוגע להתאוששות לאחר פעילות גופנית", אמר בורג'ה מוניוז, מאמן כושר ואחד הכותבים הראשיים של המחקר, שביצע את המחקר הזה בפיקוחו החונכת פטרישיה מרטינס, דיאטנית ותזונאית ומדריכת קורסים בפקולטה למדעי הבריאות של UOC, יחד עם המומחים רפאל ביילון ולורה אסקיוס, חוקרת בקבוצת Foodlab של UOC. כדי לבצע את המחקר, הם סקרו באופן שיטתי למעלה מ-700 מאמרים מהספרות המדעית וניתחו בקפידה את הממצאים שלהם כדי לאשר את היתרונות הללו עבור מבוגרים בריאים העוסקים בפעילות גופנית.
"כאשר נלקח יחד עם תזונה מאוזנת, ג'ינסנג יכול לספק תזונה נוספת לספורטאים או לכל אדם אחר שעושה פעילות גופנית על בסיס קבוע. ראוי גם לציין כי, אלא אם כן התווית נגד רפואית בכל מקרה נתון, נטילת ג'ינסנג על בסיס קבוע נחשבת למועילה (או לפחות לא מזיקה) לאנשים בריאים", אמר מוניוז.
עדויות ויתרונות של ג'ינסנג
הסקירה הגיעה למסקנה כי נטילת ג'ינסנג יכולה להפחית באופן משמעותי את הנזק לשרירים לאחר אימון במבוגרים בריאים. יתר על כן, הוא משפר את התחדשות השרירים ומסייע לגוף להתאושש הן מעייפות השרירים והן מנזק לאחר אימון גופני.
באופן ספציפי, המאמץ והעצימות הכרוכים בספורט מביאים לנזק לשרירים. מדובר בעיקר בנזק דלקתי. החומרים הפעילים של התרכובות הכלולות בג'ינסנג ממריצים את מערכת העצבים המרכזית, בעלי תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות ומווסתים את הקורטיזול, הורמון הסטרס, מועילים לרבים מתפקודי חילוף החומרים של הגוף ומסייעים למערכת החיסון לפעול כפי שהיא צריכה.
באופן ספציפי, נטילת ג'ינסנג באופן שיטתי במשך זמן רב יכולה להפחית את התגובה של הסמנים הביולוגיים, בעיקר קריאטין קינאז (CK) ואינטרלוקין 6 (IL-6), האחראים לנזק ודלקת בשרירים שנגרמו מפעילות גופנית. יתר על כן, הוא מפחית ומפחית את הופעת הלקטט בדם. לקטט הוא תרכובת כימית המיוצרת על ידי הגוף כאשר לשרירים אין מספיק חמצן עקב מאמץ יתר המעכב את יכולת השרירים להתכווץ, הגורם העיקרי לעייפות השרירים.
פוטנציאל להפחית את הסיכון לפציעה
כמו כן, יש לציין כי על ידי הפחתת עייפות, נטילת ג'ינסנג על בסיס קבוע עשויה גם לסייע בהפחתת הסיכון לפציעה, במיוחד במקרה של שרירים או רצועות, אשר בתורם יכולים לשפר את הביצועים האתלטיים.
"למרות שזמני ההחלמה משתנים בהתאם לאופי הפציעה ובין אנשים, המבנים הפגועים חולקים את אותם תהליכים פיזיולוגיים. לכן אנשי מקצוע בתחום זה חייבים להשיג את ההקשר הפיזיולוגי היעיל ביותר, על מנת להבטיח שכל אדם יוכל להחלים בצורה הטובה והמהירה ביותר. זה המקום שבו הג'ינסנג נכנס לתמונה, מכיוון שהוא יכול למלא תפקיד משמעותי בהחלמה מפציעות", אמר מוניוז על היתרונות האפשריים לספורטאים, בהתבסס על המאפיינים האישיים שלהם, של נטילת ג'ינסנג לפי לוח זמנים.
מוצר נפוץ ברפואה הסינית המסורתית
המחקר נבע מהעניין של מוניוז לאשש באמצעות ראיות מדעיות את החוויות האמפיריות שנצפו על ידו בעת ניסיון עבודה כמאמן כושר ומומחה לפציעות במועדון כדורגל בסין. מוניוז הבחין כי ג'ינסנג, תוסף נפוץ מאוד ברפואה סינית מסורתית, נמצא בשימוש נרחב על ידי שחקני כדורגל, שדיווחו על השפעות מועילות של נטילתו.
"המטרה שלנו הייתה ללמוד יותר על ההשפעות של ג'ינסנג במצב ספציפי, במקרה זה בקשר עם פעילות גופנית, ולספק ראיות לאימות ליכולתו לשפר את תגובת הגוף לגירויים של עומס כרוני בספורט, לעזור לספורטאים להתאושש בין אימונים, מכיוון שהכדורגלנים עצמם דיווחו שזה עובד בדיוק כמו משקה אנרגיה", אמר מוניוז. למעשה, יש כיום בשוק אינספור מוצרים לספורטאים כמו טבליות ומשקאות ספציפיים.
קביעת פרוטוקול צריכה מתוכנן לעתיד
לדברי מומחים אלה, זה עשוי לסלול את הדרך ללימוד היתרונות של ג'ינסנג לעומק רב יותר ולהעריך כיצד השימוש בו כתוסף יכול לשפר את הביצועים בספורט. למעשה, אחת ההשפעות האפשריות העיקריות שלו היא גירוי וזירוז תהליכי ההתחדשות של הגוף בעקבות נזק לשרירים.
"מבין המחקר העתידי האפשרי שאנו שוקלים, מחקר לקביעת פרוטוקול צריכה מתוזמנת כדי לגלות בדיוק כיצד ומתי ספורטאים צריכים לקחת ג'ינסנג כדי לייעל את היתרונות שלו בתוך מסגרת זמן נתונה מושך במיוחד, שכן המחקרים שבוצעו ביחס ל מקרים אלה סובלים מחוסר גיוון וראיות מדעיות", אמר מרטינס.
המחברים הדגישו בהקשר זה כי יש להבהיר את המתודולוגיה שיש להשתמש בה בכל סוג של מצב כדי ללמוד עוד כיצד לשפר את התוסף עם ג'ינסנג. "יש עדיין כמות משמעותית של עבודה לעשות, שכן לג'ינסנג יש פוטנציאל להגביר את הביצועים הגופניים של ספורטאים ולסייע במניעת פציעות מסוימות, במיוחד פציעות שרירים", סיכם מוניוז.
