אתר נופש זה במלדיביים מתגאה בסעודה מגן לשולחן ובחפירות עשירות

ניקולס

אתר נופש זה במלדיביים מתגאה בסעודה מגן לשולחן ובחפירות עשירות

ב-Gili Lankanfushi, המטבח העילי על בסיס צמחי נותן סיבוב על גלישה ודשא.

יש משהו בלהגיע בסטייל. רפרוף לאורך מי הטורקיז לעבר אתר הנופש גילי לנקאנפושי על סיפון Gulf Craft Touring 36 תוך לגימת קוקטייל עשב לימון ושמפניה, אפשר לסלוח לאדם שדמיין את עצמו לוטוס לבן אוֹרֵחַ.

ממוקם 20 דקות בסירה מנמל התעופה הבינלאומי מאלה ולנה של האיים המלדיביים, גילי נוצץ בחופים עם חול לבן, לגונות אידיליות ו-45 וילות עשויות מעץ טיק, עץ דקל ובמבוק מתוצרת בר-קיימא. שלנו יש חדר שינה באוויר הפתוח, "גן מים", שבו כרישי מנטה וכרישים גולשים, וחדר רחצה מצויד במוצרי טיפוח אורגניים מתוצרת מקומית בניחוח רוזמרין ונענע. (האיים המלדיביים אסרו על פלסטיק לשימוש חד פעמי.) שבע "וילות קרוזו" עצמאיות חסרות מלחים נטרפים, אך מגיעות עם סירות משלהן. הלינה המפוארת ביותר – הנקראת בפשטות השמורה הפרטית – מתאימה לשמונה ועולה 8,300 דולר ללילה עבור חדר כושר משלך, תיאטרון, ספא ומגלשת מים לאוקיינוס ​​ההודי.

השפית המנהלת Harinath Govindaraj, המפקחת על שלוש המסעדות של גילי, הציגה לאחרונה חוויה טבעונית של שולחן שף, והצטרפה לשורות מסעדות משובחות צמחיות כמו Gauthier Soho הלונדונית ו-Elfen Madison Park בניו יורק. להכפיל את המחיר מצמח לצלחת הוא תוספת הגיונית לאתר נופש הידוע במחויבותו ליוקרה אקולוגית. "הגינה היא לא רק חלק מהמטבח אלא הלב של המטבח", אמר גובינראג' VF.

המשפחה שלי נהנתה מארוחה בת שש מנות העשויה כולה מפירות וירקות שגדלו בשטח של גילי לננקפושי. מנות ייחודיות כוללות קרפצ'יו סלק, "צדפות טבעוניות" (צנוניות) מוקפצות על מצע של ריזוטו פטריות יער, ומרק אבוקדו אמברוזיאלי.

האיים המלדיביים, המורכבים מ-26 אטולים המשתרעים על פני 500 מיילים של אוקיינוס, מכילה גם אחת מהשוניות התוססות בעולם – בפרויקט ליין האלמוגים של גילי, 160 שורות של אלמוגים טופחו מאז וידוטאס קירסיס הקימה אותו ב-2014. אתרי הנופש של האיים נעים בין את Cheval Blanc Randheli, שם נפלו הנסיך והנסיכה מוויילס, לאי קונרד המלדיביים רנגאלי, שם יצאה פריס הילטון לירח דבש בשנת 2022 (הקונרד של השם הוא במקרה סבא רבא שלה).

אבל החופים אינם מיועדים רק לזוגות. מקומות מסוימים, כמו Soneva Jani הגדול יותר, שבו ביקרה גם המשפחה שלנו בת ארבע נפשות, ידידותיים במיוחד לילדים. בר השחייה במרכז הילדים שלו, The Den, מגיש גלידה; קו zip מספק שעות של בידור; ומסעדת Director's Cut מציעה ערבי סרטים אילמים שבהם ילדים עם אוזניות צופים בקלאסיקות של דיסני המוקרנות על מסך גדול מעל האוקיינוס.

בחזרה ל- Gili Lankanfushi, צוות הקונסיירז', המכונה יום שישי (עוד התקשרות חוזרת של קרוזו), יכול לארגן כיף לכל המשפחה, מעיסויים בספא Meera ויוגה בזריחה ועד שיעורי גלישה וטיולי דיג פרטיים עם הכנת סושי על הסיפון. The Over Water Bar, ששופץ בסוף השנה שעברה, מציע שקיעות פנורמיות ופלטפורמות תצפית מתחת לרגליים.

הוזהרתם: דגי הטריגר טריטוריאליים, עוגת אבוקדו שוקולד ללא אפייה ממכרת, והמציאות מכה קשה כשהגיע הזמן ללכת הביתה.

ניקולס