הסצנה שלנו מתרחשת במטבח ראוי לסרט של ננסי מאיירס: כלים מונוכרומים מוערמים בצורה מסודרת במדפים פתוחים, אריחי בז' בטוב טעם עם רמז של אטימות, קולט אדים לבן חד עם יציקה דקורטיבית בטון על טון…כל כך הרבה לימונים. מי צריך כל כך הרבה לימונים בהישג יד ברגע נתון?
גם מגהן מרקל וגם רוברט פ. קנדי ג'וניור, מנחה תוכנית הבישול החדש של YouTube, כנראה.
כן, קנדי, מאסטרו MAHA ומזכיר מחלקת הבריאות ושירותי האנוש תחת דונלד טראמפ, לקח את הכישרונות הקולינריים שלו לחלל הסטרימינג, והוציא את הפרק הראשון של מופע האוכל האמיתי ביום חמישי. אנדרו גרואל, שף וחבר במועצת העיר הנטינגטון ביץ' בקליפורניה, אורח בפרק הראשון, שבו הכינו הצמד עוגות סלמון וסלט ארוגולה, ארוחה שלטענתם תעלה מתחת ל-5 דולר למנה למשפחה בת ארבע נפשות, ושקנדי הכריז עליה כ"מדהימה" לאחר שלקח ביס בודד במצלמה.
"אני נוסע ברחבי אמריקה ומתחבר עם שפים ידועים כדי להראות למשפחות איך לבשל ארוחות טעימות ומזינות עם מרכיבים אמיתיים בכל מחיר סביר", אומר קנדי בתחילת הסרטון, שנמשך קצת פחות מ-20 דקות. "אמריקה, הגיע הזמן לאכול אוכל אמיתי."
מכאן, קנדי לוקח יותר מסתם רמזים חזותיים מסדרת נטפליקס של הדוכסית מסאסקס, באהבה, מייגן: שניהם מציגים את המארח הסלבריטאי שלנו וחבר מפטפטים תוך כדי בישול יחד, תוך קידום האג'נדות האישיות שלהם. עבור Meghan, המסר שלה הוא מסר של נורמליות: היא רק אמא, בחורה עם חברים וחיים עמוסים, אם כי כזה שמגיע עם תואר אצילי, ואמהות צריכות לאכול. (הם חייבים גם לשחק מה-ג'ונג, נאץ'.) קנדי, לעומת זאת, עוטה על עצמו סינר ניטרלי בטוב טעם (חאקי גברי, אל תבין לא נכון) כדי להעביר את הבשורה על שיפוץ פירמידת המזון ההפוכה שלו ולהוכיח שגברים יכולים להיכנס למטבח ולאכול חלבון שהוא לא בשר אדום בלי להיות סיסי.
"יש לנו הרבה פירות ים במדינה הזו, ואנחנו רגילים לאכול בשר, וחושבים על זה כעל החלבון שלנו", אמר בסרטון. "היום יש לנו את הרמה הנמוכה ביותר של עדרי בקר בהיסטוריה, מזה 100 שנה לפחות. עלות הבשר עלתה, אנחנו עושים כל שביכולתנו במינהל כדי להוריד את זה ולהגדיל את גודל העדר. אבל עד שזה יקרה, זו אופציה פנטסטית".
בראיון עם USA Today בקידום הפרויקט, קנדי טען שבישול ביתי הוא "טקס קדוש שנזנח", למרות נתונים שמראים שיותר ממחצית מהגברים האמריקאים ושלושה רבעים מהנשים מבשלים בבית באופן קבוע. הוא אמר באותו ראיון שההתמחויות הקולינריות שלו כוללות סטייק, המבורגרים, דגים וחביתות, את האחרונה שבהן הוא זיכה את גראל שלימד אותו לבשל.
לאורך כל הפרק, גם גרואל וגם קנדי משתמשים בשריקות כלבים בגלויות שונות: גרואל מבטיח לצופים שהוא ישתמש ב"כמה טריקים של שף, אבל שום דבר אינטלקטואלי מדי" (אף אחד מהכוסות הליברליות הליברליות האלה כאן) כדי לארוז את הטעם, בעוד קנדי דפק לנו את ההנחיות התזונתיות, וטען לנו שבלבבות "ההנחיות התזונתיות לממשלה, וטען לנו שבלב. לא היה שום מדע שתמך בכך". מקור בבקשה?
שירת הצפירה של רומן האהבה של MAHA עם צריכת חלבון מיוצגת היטב גם בפרק הראשון הזה, כשאוהב החיות הידוע קנדי מביע בקול קודש, "אחד הדברים שמצאנו כשהתחלנו להסתכל על המדע האמיתי היה שכשאתה לא אוכל חלבון, אתה אוכל משהו אחר, וזה היה מזונות מעובדים במיוחד".
לגבי גרואל, נראה שהוא לא מודאג יותר מדי מהבישולים של הצופים טוֹב. "עכשיו אל תדאג אם תבשל את זה יותר מדי," הוא אומר על המנה שלו. הוא גם מתמקד בעלות המרכיבים מבלי לשים לב לפשרות שעשויות לבוא עם בחירות שיוזלו את חשבון המכולת, כמו הבדלים תזונתיים בין פילה דג לדג משומר, או ההבדל בין סוגים שונים של ביצים. הוא ממליץ להשתמש בפנקו כקלסר בעוגות, ומבטיח לקהל שזה "באמת רק פירור לחם מואר". פלא שמספר מגיבים לסרטון הציעו להשתמש בקליפת חזיר, שעשירות בשומן ובנתרן ולא מקור טוב לויטמינים, במקום הפנקו?
ממשרד הבריאות ושירותי האנוש לא נמסרה תגובה יריד הבלבקשתו של תגובה בזמן הפרסום, ולא שיתפה תוכניות לגבי תדירות הפרקים החדשים.
גרואל, לאורך כל הפרק, עומדת לצד קנדי המתאוששת-מכורה וטוענת שהיא מכורה לדברים רבים: פירות ים (חיוביים), רוטב לסלט (שלילי), תבלינים (שליליים) ושמני זרעים (שליליים). דקירה נוספת בהומור נופלת בצורה מגושמת באופן דומה: גרואל מזכיר את מעורבות ארבעת ילדיו בהכנת אוכל, בטענה שאם הם עוזרים לבשל את האוכל, יש סיכוי גבוה יותר שהם יאכלו אותו, עצות נפוצות מספיק במאמרי הורים על אכילה בררנית, אבל אז מוסיף, "יש לנו מסעדות ועלות העבודה היא גבוהה, אז אני ממשיך להביא ילדים נוספים כדי שיהיה לנו עבודה חינם".
קנדי, שהציב את שיפוץ פירמידת המזון שלו כמציאת תזונאים מובילים ואז "נועל אותם בחדר למשך 11 חודשים", השיב: "תוכנית טובה". והיי, הפרונטאליזם מגיע ללא תשלום.
יתרון נוסף של גרואל: "גם אני למדתי בקליפורניה, ילדים לא יכולים לתבוע אותך, אז זה מועיל."
גורו סגנון חיים, אכן. לא משנה מה יהיה עתידו של קנדי כשף סלבריטאי, הוא יצליח לחנוק אותו, הוא הבטיח USA Todayואומר, "אני ממש אוכל כל דבר כי אין לי רפלקס גאג."
בתאבון, אמריקה.
