בטיסה ארוכה זו הנוסעת הופתעה לגלות את

לפני כמה שבועות, בטיסת KLM מ־אקרה לגטיקובו בלונדון, ציפתה העורכת החוקרת יוניטה היילי לארוחה חמה ומזינה. במקום זאת, היא קיבלה פלטת פירות בלבד¹.

ארוחה בלתי צפויה בגובה 30,000 רגל

בדרום קניה, בטרקלין עסקים קטן, הזמנתה של יוניטה כ־VGML (Vegetarian Vegan Meal) הייתה הבטחה לאספקת מנות על בסיס צומח בלבד². על־פי איגוד התעופה הבינלאומי (IATA), קוד זה מחייב את חברות התעופה להציע תפריט נטול לחלוטין מוצרי חלב, ביצים ודבש.

האם ידעת?

קוד VGML מופיע ברשימות הרשמיות של IATA ומבטיח ארוחה טבעונית תואמת תקן בינלאומי.

אכזבת הנוסעת

“ישבתי רעבה, צופה בחבריי שטועמים מנות חמות, בעוד שאני מקבלת רק פירות ואגוזים,” תיארה יוניטה, טבעונית מזה ¹³ שנה³, בעלת אלרגיות למוצרי חלב וביצים. גם ההגשה השנייה לא שיפרה את המצב: בננה נוספת, חתיכות אננס ומעט אגוזים.

התנצלויות חברת התעופה

לאחר פרסום הסיפור, נציג KLM הודיע: “עקב נסיבות בלתי צפויות לא התאפשרה אספקת המנה הטבעונית בטיסה זו. אנו מתנצלים וניצור קשר כדי לפצות את הנוסעת.” ההצהרה מצביעה על כוונתה של החברה לשפר את חוויית התזונה לטסים בטיסות ארוכות.

מתי להזמין ארוחה מיוחדת?

לפי אתר KLM, מומלץ להזמין מנות טבעוניות או מיוחדות לפחות ֍24 שעות לפני ההמראה⁴, כדי לאפשר תיאום לוגיסטי במטבח המטוס.

הלקחים מהאירוע

הסיפור של יוניטה מדגיש את האתגרים שבמתן שירות מותאם למגוון דיאטות. בשעה שהטבעונות צוברת תאוצה, חברות התעופה נדרשות להגדיל את מלאי המנות המיוחדות ולחדד נהלים לתנאי חירום תזונתיים.

הערות:

1. “Vegan meal served as fruits only on long-haul flight,” Business Insider. URL : Vegan meal served as fruits only on long-haul flight,” Business Insider,
2. “Special meals and dietary codes,”. URL : https://simpleflying.com/airline-special-meals-codes-guide/
3. דיווח נוסעים טבעוניים, . URL : https://veganhaventravel.com/airline-in-flight-meal-experiences/
4. “Ordering special meals,” KLM Royal Dutch Airlines. URL : https://www.klm.com/information/travel-class-extra-options/dietary-meals