הפאניקה נערכה הרבה לפני שהעיף בסוף השבוע הזה לעונת רוזה בהמפטונס.
"אנחנו צריכים להצטייד ברוזה הצרפתית והאיטלקית לפני שהתעריפים נכנסים פנימה", אמר המפטוניט אחד בצ'אט קבוצתי, והדמה יין מחו"ל לפריט הנחשק ביותר במהלך המגיפה: "זה נייר הטואלט ממרץ 2025," אמרה.
אחר בשם איטליה ישירה. "חששתי שיין איטלקי יהפוך ליקר לאין אי פעם בגלל התעריפים," אמרה. היא התקשרה ליינן ביקב האיטלקי האהוב עליה, "לפני יום השחרור" (2 באפריל, היום נשיא דונלד טראמפ הודיעו על מכסים על יבוא, כולל יין) ששואלים אם ההזמנה תהיה כפופה לתעריפים. "ואז הייתי צריך לומר להם 'אני שונא את טראמפ'."
מכסים לא צריכים להשפיע על מחיר המכירה של מלאי היין הקיים בהמפטונס, אך מלאי חדש המיובא מאירופה כפוף לתעריף של 10%. ב- 9 ביולי זה יכול לעלות ל 20% אם הנשיא טראמפ ירים את ההפסקה הנוכחית של 90 יום.
המשמעות היא שהמערכה החברתית על המזלג הדרומי של לונג איילנד עשויה להזדקק להמציא כעת או להסתכן בתשלום מאוחר יותר אם עלות התעריפים מועברת לצרכן. עבור מוכרי היין והמפיקים, אי הוודאות בשוק כבר מורגשת.
"זה זמן מורט עצבים מאוד," אומר כריסטופר מילר, יועץ יין המסייע בהפעלת חינוך, רכישה ופיתוח עסקי בפארק פארק פלייס ויינות משקאות חריפים במזרח המפטון, "אחד הגרועים שראיתי בענף היין." גרוע מכך, לדבריו, מאשר 2008.
שתי הרוזות הנמכרות ביותר של פארק פלייס הן מצרפת-Château des Demoiselles, ולמרות השם, המפטון ווטר (התערובת המיוצרת על ידי ג'ון בון ג'ובי ובנו ג'סי בונגיובי בשיתוף עם היינן הצרפתי ג'רארד ברטרנד). מכיוון שנקודת המחיר של רוזה נמצאת בעיקר בטווח של $ 15–30 $, מילר אומר כי מכריף של 10% מכה במחיר של בקבוק, 2 $ או 3 $ נוספים, או 20% אחד, 4 $ או 6 $ נוספים, מתברר אם המחיר מועבר לצרכן. הלקוחות כבר שואלים מה יקרה עם תמחור, וכמה מעטים מבצעים רכישות בהתאם, הוא אומר.
זה לא רק אספקת הרוזה שהמפטוניטים צריכים להיות מודאגים ממנו. הבעיה האמיתית היא עם בורגונדי ושבבים. יצרני היינות היקרים יותר האלה ימנעו מטרחה בתעריפים ופשוט למכור במקום אחר, אומר מילר. "ההפקה קטנה מדי, והשוק גדול מדי, כך שאם אנחנו לא קונים באמריקה זה הולך לשווקים אחרים בקלות."
רוזה היא לקיץ בהמפטונס מה הוקי לקנדה בחורף. שתייה זה למעשה ספורט העיירה וחלק משמעותי מהמערכת האקולוגית. אף אחד לא נמצא בבסיס המערכת האקולוגית ההיא מאשר יצרנית היין המקומית Wölffer Estate Vineyard.
"אורח החיים של המפטונס כל כך מושלם לרוזה", אומר מנכ"ל וולפר מקס רוהן. "האקלים, המסיבות לצד הבריכה, שתיית היום."
היקב של וולפר ויין בצד הדרך בסגאפונאק הם יעד המפטונס. היקב מייצר 110,000 מקרים של רוזה בשנה, והמפטונס הוא השוק הגדול ביותר שלו.
הם בעיקר מכינים יין במדינת ניו יורק, אך מייצרים גם יין צרפתי. ובכל זאת, להכנת יין, אפילו ייצור יין אמריקאי, יש חשיפה לתעריפים. "אנחנו קונים זכוכית המיוצרת מחוץ לארצות הברית וזה יעלה", אומר רוהן. "פשוט עשינו צו חבית גדול, והמחירים האלה עלו."
רוהן אומר כי התעריפים והאי הוודאות הכלכלית שהם מביאים הם רעים לעסקי היין.
"אנו מייצרים מוצר יוקרה בעבודת יד, וזה לוקח הרבה תכנון וגידול הענבים. אתה צריך לקבל החלטות חודשים, אם לא שנים, מראש." הוא אומר שעסק כבר מסובך מתקשה עוד יותר. "אנחנו רק רוצים שהכל ייעלם."
ג'סי מטסוקה, בעלים משותף של מסעדת הסושי המתקדמת בסן בסאג הארבור, עושה גם כן. הלקוחות שלו שותים הרבה רוזה בקיץ.
"זה כמו ברז שבור שפשוט ממשיך לשפוך," הוא אומר. "זה מרשים כמה אנחנו עוברים. אבל זה אכן נגמר ביום העבודה, אז עלינו לוודא שאנחנו לא מקבלים יותר מדי."
האיום של מכסים גבוהים יותר הופך אותו לאקט איזון עבורו לשמור על מספיק מלאי על ידי קנייה בתפזורת כעת כדי להימנע מעלייה תלולה עוד יותר ביולי. אבל זה יכול להשאיר אותו תקוע במלאי בספטמבר אם הוא מחשב לא נכון. לא כל המסעדות יכולות להרשות לעצמן לעשות זאת, וגם אין להן מקום לאחסון. אבל אם הוא יחכה הוא יכול בסופו של דבר. Matsuoka אומר כי חלק מהספקים שוקלים להמתין לחלוטין את מלחמות התעריפים, מה שעלול להשפיע על האספקה ולהשאיר מסעדות כמו הגבוה והיבש שלו.
"אולי אפילו לא יהיה לנו (רוזה) עד יולי. אנשים היו בזרועות."
כדי לפצות על העובדה שחלק מהספקים כבר הגדילו את המחירים, סן העלתה את מחיר הזכוכית שלו של המלאך הלוחש מתוצרת צרפת מ- 18 $ ל- 20 $ לכוס, אך מוכרת בקבוק במחיר של 64 $ (שמגיע ל -16 דולר לכוס).
ליז וויטקר, יועץ שיווקי המתמקד ביין, אומר כי התעריפים מרכיבים אקלים מאתגר כבר לתעשיית היין. "כל מי ששותה רוזה נמצא על אוזמפי! אנשים שותים פחות משמעותיים."
לדבריה, היא הובילה לבעיית מלאי שאינה קשורה לתעריפים, וכי כמה מוכרים בהזמנת דואר מצמצמים באופן דרסטי את מחיר השם הגדול הקודם רוזה וינטג ', כמו 2022 מירוואל ואת המלאך הלוחש הבלתי אפשרי פעם, ל -14.98 דולר ו -17.94 דולר, בהתאמה, ניצל את פחדי התעריף, אך מכר יין שהושפע.
"כשאתה רואה את קלייברי היין האלה, הקיצוץ הדרסטי הזה במחיר, מה זה אומר לך? לייננים ומפיצים יש כבר שפע של רוזה ומטילים אותו."
למעשה, היא אומרת, "עם כל ההנחות, זה למעשה זמן ממש טוב להתחיל לשתות שוב."
