מחקר של UT Health San Antonio מגלה שתזונה קטוגנית ארוכת טווח עלולה לגרום להזדקנות תאים באיברים כמו הלב והכליות, מה שמצביע על הצורך בהפסקות לסירוגין כדי להימנע מהשפעות אלו.
דיאטות קטוגניות ארוכות טווח יכולות להוביל לתאים מזדקנים באיברים חיוניים, אך קטו לסירוגין עם הפסקות קבועות מונע את ההשפעות השליליות הללו.
דיאטה קפדנית "ידידותית לקטו" פופולרית לירידה במשקל ולסוכרת. עם זאת, תלוי הן בתזונה והן בפרט, ייתכן שזה לא כל כך ידידותי.
מחקר חדש מצא שתזונה קטוגנית מתמשכת ארוכת טווח עשויה לגרום להזדקנות, או להזדקן, תאים ברקמות נורמליות, עם השפעות על תפקוד הלב והכליות בפרט. עם זאת, דיאטה קטוגנית לסירוגין, עם חופשת קטו או הפסקה מתוכננת, לא הפגינה השפעות פרו-דלקתיות עקב תאים מזדקנים. כך עולה מהמחקר, שהובילו חוקרים ממרכז מדעי הבריאות של אוניברסיטת טקסס בסן אנטוניו (UT Health San Antonio).
לממצאים יש השלכות קליניות משמעותיות המצביעות על כך שההשפעה המיטיבה של דיאטה קטוגנית עשויה להשתפר על ידי הפסקות מתוכננות.
"כדי לשים את זה בפרספקטיבה, 13 מיליון אמריקאים משתמשים בתזונה קטוגנית, ואנחנו אומרים שאתה צריך לקחת הפסקות מהדיאטה הזו או שיכולות להיות השלכות ארוכות טווח", אמר דיוויד ג'יוס, MD, PhD, עוזר דיקן המחקר ופרופסור במחלקה לאונקולוגיה קרינה בבית הספר לרפואה של ג'ו ר וטרזה לוזאנו לונג ב-UT Health סן אנטוניו, ומנהל סרטן עמית למחקר תרגום במרכז מאיס לסרטן של המוסד.
הוא המחבר הראשי של המחקר החדש שכותרתו, "תזונה קטוגנית גורמת להזדקנות תאית תלוית p53 באיברים מרובים", שפורסם ב-17 במאי בכתב העת התקדמות המדע. מחברים אחרים נמצאים גם במחלקה לאונקולוגיה קרינה ובמרכז מאיס לסרטן, כמו גם במכון סם ואן ברשופ לחקר אריכות ימים והזדקנות, המרכז לרפואה מדויקת, בית הספר לאחיות, והחטיבה לנפרולוגיה במחלקה לרפואה ב-UT בריאות סן אנטוניו; והן מרכז הסרטן המתודיסט של יוסטון והמכון לחקר המתודיסטים של יוסטון.
יותר מדי מהדבר הטוב
דיאטה קטוגנית, הידועה בכינויה ידידותית לקטו, היא תזונה עתירת שומן ודלת פחמימות שמובילה ליצירת קטונים, סוג של כימיקל שהכבד מייצר כשהוא מפרק שומנים. בעוד שתזונה קטוגנית משפרת מצבים בריאותיים מסוימים והיא פופולרית לירידה במשקל, דווחו גם השפעות פרו-דלקתיות.
המחקר החדש מראה כי עכברים בשתי דיאטות קטוגניות שונות, ובגילאים שונים, גורמים להזדקנות תאית במספר איברים, כולל הלב והכליה. עם זאת, הזדקנות תאית זו בוטלה על ידי סנוליטיק, או מחלקה של מולקולות קטנות שיכולות להרוס תאי הזדקנות, ונמנעה על ידי מתן משטר דיאטה קטוגנית לסירוגין.
"כיוון שהזדקנות תאית הייתה מעורבת בפתולוגיה של מחלות איברים, לתוצאות שלנו יש השלכות קליניות חשובות להבנת השימוש בתזונה קטוגנית", אמר גיוס. "כמו בהתערבויות תזונתיות אחרות, אתה צריך 'לקחת הפסקת קטו'. ”
UT Health San Antonio הוא מוסד המחקר האקדמי הגדול ביותר בדרום טקסס עם תיק מחקר שנתי של 413 מיליון דולר.
